Karena kesibukan diluar rumah, orang sering hanya bisa meluangkan sedikit waktu untuk melakukan hal lain diluar pekerjaan, oleh karena itu kepraktisan secara otomatis menjadi hal yang utama bagi sebagian orang saat ini, dan oleh karena itu
pesta barbeque semakin diminati karena menyiapkan pesta barbeque seperti ini dinilai tidak serepot mengadakan pesta prasmanan dengan berbagai menu. Untuk pesta barbeque, kita tinggal menyiapkan berbagai bahan yang bisa dipanggang lalu meracik saus perendamnya. Untuk proses memanggang dilakukan di hari pesta bersama-sama dengan para tamu.
Pesta panggang ini dahulu hanya dilakukan saat tahun baru. Mungkin filosofinya membakar semua yang telah berlalu terutama yang buruk dan bersiap menyambut datangnya tahun yang baru. Sekarang acara barbeque seperti ini sudah menjadi gaya hidup. Itu sebabnya di beberapa apartemen bahkan menyediakan tempat khusus untuk mengadakan acara
barbeque lengkap dengan peralatan memanggangnya yang bisa dimanfaatkan oleh penghuni secara gratis. Diluar negeri bahkan di pantai pun disediakan sarana memanggang ini dalam jumlah yang relatif banyak.
|
Pesta Barbeque |
Selain kepraktisan,
pesta barbeque lebih disukai karena interaksi para tamu menjadi lebih terasa pada pesta ini. Semua beramai-ramai memanggang hidangan sambil bercakap-cakap soal cara memanggang atau apapun yang sedang menjadi tren percakapan pada saat itu.
Tentu dalam hal ini mereka yang diundang umumnya sudah saling kenal, ataupun kalau tidak saling kenal dipilih yang bisa bergaul bersama, bukan suka menyendiri sehingga semua bisa saling menyatu. Itu sebabnya pesta cara ini cocok saat ini karena di saat berkumpul, bukan lagi karena jumlah pengunjung pesta yang banyak, tetapi kebersamaan diantara orang-orang yang punya satu kesaruan. Entah dalam pekerjaan, hobi, ataupun komunitas tertentu.
Pesta ini bisa berlangsung lama karena proses memanggang tidak bisa dilakukan seketika. Apalagi kalau alat pemanggang tidak banyak atau tidak besar. Karena itu tuan rumah wajib menyediakan camilan ringan dan berbagai minuman sehingga mereka yang bertugas memanggang bisa mengobrol sambil menyantap camilan ringan.
Bagi rekan-rekan pembaca yang ingin mengadakan pesta barbequ, berikut ini saya sediakan resepnya, sehingga rekan-rekan tidak perlu repot-repot memikirkannya lagi, rekan-rekan tinggal mengirim undangan saja kepada teman-teman dan kerabat.
Berikut ini saya sediakan beberapa resep yang cocok untuk mengadakan
pesta barbeque:
Butter lemon steak with barbeque sauce
Sweet Chicken Satay
Chicken wings teriyaki flavor
Barbeque Prawn