Berikut salah satu menu untuk mangadakan pesta barbeque dengan teman-teman atau kerabat pembaca sekalian, resep ini saya beri nama
butter lemon steak with barbeque sauce. tinggal sebarkan saja undangan kepada kerabat dan teman-teman dekat untuk menghadiri pesta barbeque yang pembaca adakan.
Bahan:
- 5 buah sirloin steak
- 3/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok makan merica hitam kasar
Bahan butter lemon
- 100 gram mentega asin
- 1 sendok teh kulit jeruk lemon
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh peterseli cincang
Barbeque sauce:
- 1/4 buah bawang bombay, cincang halus
- 100 gram saus barbeque siap pakai
- 1/2 sendok teh kecap inggris
- 1/2 sendok teh mustard
- 1/8 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh tomat pasta
- 1 sendok makan margarin
- 100 ml air
Pelengkap:
- 2 buah lemon potong-potong
- 150 garam mix vegetable, tumis dengan 1 sendok teh margarin
Cara membuat:
- butter lemon, campur mentega, kulit lemon, bawang putih, merica bubuk, dan peterseli. Aduk rata, letakkan diatas aluminium foil. Gulung, bentuk lonjong dan ikat kanan kirinya. Bekukan
- Panaskan sedikit minyak, bakar daging diatas api sedang. Setiap sisi 2 menit saja. Taburkan garam dan merica hitam kasar.
- Barbeque sauce, panaskan margarin. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Tambahkan saus barbeque, kecap inggris, tomat pasta, mustard, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Aduk hingga meletup-letup.
- Sajikan steak bersama butter, saus, dan pelengkap.
Demikian resep Butter lemon steak with barbeque sauce yang dapat resep31 sampaikan, semoga bermanfaat. Jangan lupa bahwa resep ini hanya untuk 5 porsi, silahkan sesuaikan takarannya untuk menambah atau mengurangi jumlah porsi.
Resep lainnya yang sudah kita siapkan untuk pesta barbeque silahkan ikuti link berikut:
Sweet Chicken Satay
Chicken wings teriyaki flavor
Barbeque Prawn