Pada kesempatan kali ini
resep31 memberikan resep membuat cake strawberry yang kami beri nama
strawberry honey cake.Barang kali diantara pembaca ada yang membutuhkan resep lain untuk membuat cake yang enak dan tentunya tasty.
Bahan:
- 6 kuning telur
- 6 putih telur
- 1/4 sendok teh garam
- 150 gram gula pasir halus
- 100 gram tepung terigu protein rendah
- 15 gram susu bubuk
- 20 gram maizena
- 100 gram mentega tawar, lelehkan
Bahan filling:
- 150 gram strawberry, potong-potong kecil
- 2 sendok makan air
- 2 sendok teh maizena
- 2 sendok makan madu
Bahan toping:
- 150 ml susu cair
- 50 gram gula pasir
- 4 sendok teh maizena
- 100 gram cokelat masak putih, potong-potong
- 200 gram krim koco, dari 75 gram krim bubuk dan 125 ml air es, kocok krimi.
Bahan hiasan:
- 100 gram plastik icing hijau
Cara membuat:
- Kocok kuning telur sampai kental, sisihkan
- Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
- Masukan kocokan kuning telur kemudian kocok hingga mengembang kembali.
- Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, dan maizena sambil diaduk rata.
- Masukkan mentega leleh sedikit demi sedikit sambl diaduk perlahan.
- Tuang kedalam 2 buah loyang 22 cm tinggi 4 cm yang dioles margarin dan diatas kertas roti.
- Oven dengan api bawah suhu 180 derajat celcius selama 20 menit sampai matang. Angkat lalu dinginkan.
- Filling, rebus strawberry dan air dengan api kecil sambil diaduk sampai strawberry lembut. Tambahkan madu, angkat dan dinginkan.
- Topping, rebus susu cair, gula, dan maizena sambil diaduk sampai meletup-letup. Matikan api, masukkan cokelat masak putih, aduk sampai larut, Dinginkan, kocok sampai lembut. Tambahkan krim kocok, lalu kocok sampai rata.
- Ambil selembar cake, oleskan filling, tutup dengan cake lainnya.
- Oles seluruh permukaan cae dengan topping, hias dengan plastik icing yang sudah dibuat menjadi daun.
Demikian resep membuat strawberry honey cake dari resep31 semoga dapat membantu pembaca sekalian mendapatkan inspirasi. Resep ini untuk 16 potong cake jadi silahkan sesuaikan takaran sesuai porsi yang akan anda buat. jangan lupa kunjungi blog ini kembali untuk mendapatkan informasi tentang resep masakan indonesia. Terima kasih.